PODZIMNÍ HOUBOVÉ KARBANÁTKY Z ČERSTVÝCH HUB

Houbová sezóna začala! Využijte toho – houby obsahují minimum kalorií a zasytí vás na delší dobu vlákninou a bílkovinami. Připravte si s námi vynikající houbové karbanátky, které si zamilují také vegetariánky. Výborný houbový recept je tu.

Ingredience na houbové karbanátky

• 500 g čerstvých hub
• 40 g cibule
• 2 vejce
• sůl a pepř
• kmín
• 50 g strouhanky
• rostlinný olej

Postup

Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli a přidejte plátky hub. Směs osolte, opepřete, posypejte kmínem a poduste pod poklicí. Do vydušených hub vmíchejte strouhanku a vytvarujte karbanátky.

Houbové karbanátky poté namočte ve vajíčku a obalte ve strouhance. Osmažte je na rozpáleném oleji dozlatova nebo je upečte v troubě, pokud chcete dietnější verzi. Karbanátky podávejte s bramborami a hlávkovým salátem.

Sdílejte článek na Facebooku a inspirujte přátele, jak zdělat čerstvé houby!