POTRAVINY OCHLAZUJÍCÍ ORGANISMUS: CO JÍST V LÉTĚ?

Léto je obdobím, kdy si mnozí z nás přejí jediné – ochladit se. Úlevu od horka přinese jak klimatizace a studená sprcha, tak i správně zvolená strava. Některé potraviny totiž přirozeně ochlazují organismus. A právě o nich bude řeč! Co zařadit do letního jídelníčku?

Jak fungují potraviny ochlazující organismus?

Z pohledu tradiční čínské medicíny nebo ajurvédy má každá potravina určitou vnitřní teplotu, tedy schopnost zahřívat či ochlazovat tělo. Tyto účinky se neměří teploměrem, ale vycházejí z toho, jak na tělo působí během trávení. V létě, kdy je venku horko, byste měla sáhnout po potravinách, které ochladí tělo a zabraňují přehřívání, únavě či dehydrataci.

Neznamená to, že budete jíst ledové zmrzliny a pít nápoje s ledem. Paradoxně mohou tělo oslabit, protože organismus musí vydat energii, aby je zahřál na tělesnou teplotu. Zařaďte do jídelníčku přirozeně chladivé potravin, které podporují hydrataci, odvádějí teplo a zároveň jsou lehce stravitelné.

Jaké potraviny ochlazují tělo?

1. Okurka
Okurka je téměř ze 100 % tvořená vodou. Osvěží a pomáhá odvádět přebytečné teplo z těla. Lze ji přidat do salátů, smoothies nebo jako svačinku během dne.

2. Meloun
Typické letní ovoce, které hydratuje a pomáhá ledvinám vylučovat toxiny. Obsahuje antioxidanty, které chrání buňky před poškozením sluncem.

3. Máta
Bylinky mají silný vliv na termoregulaci těla. A máta je v tomto ohledu jednou z nejúčinnějších. Přidejte ji do vody, čaje nebo jako ozdobu na dezerty.

4. Listová zelenina
Špenát, polníček či rukola mají ochlazující účinky a dodávají tělu hořčiny, které pomáhají regulovat trávení a teplotu. Konzumujte je čerstvé ve formě salátu.

5. Citrusové plody
Pomeranče, grepy nebo citrony mají osvěžující chuť a vysoký obsah vitaminu C. Kromě toho podporují pocení, které je přirozenou cestou, jak se tělo zbavuje přebytečného tepla.

6. Kokosová voda
Kokosová voda je přírodní izotonický nápoj, který dodává tělu minerály a zároveň ho ochlazuje. Na rozdíl od sladkých limonád nezatěžuje slinivku a udržuje optimální hladinu tekutin v těle.

7. Jogurt a kefír
Fermentované mléčné produkty ochlazují organismus, podporují trávení a přinášejí tělu potřebné probiotické kultury. V létě je můžete kombinovat s ovocem.

8. Zelený čaj
I když se to může zdát překvapivé, vlažný zelený čaj má ochlazující účinky. Obsahuje antioxidanty a podporuje jemné pocení, které napomáhá termoregulaci.

9. Jahody

Jahody jsou skvělým spojencem v boji proti horku. Tyto červené plody obsahují velké množství vody, antioxidanty a vitamin C, který posiluje imunitní systém.

10. Rajčata

Rajčata obsahují vysoký podíl vody. Jejich šťavnatá dužina vás příjemně osvěží. Zároveň jsou bohatá na silný antioxidant lykopen.

Jaké potraviny v létě vynechat?

V létě byste měla omezit konzumaci těžkých, mastných jídel, smažených pokrmů, červeného masa a alkoholu. Tyto potraviny zahřívají organismus, zpomalují trávení a přispívají k přehřívání těla a únavě. Vyhýbejte se také silně kořeněným jídlům.

Strava jako nástroj rovnováhy

Jídlo není jen pro zahnání hladu. Je to nástroj, jak udržet vnitřní rovnováhu těla. Vyvážený jídelníček se sezónními, přirozeně ochlazujícími potraviny vám pomůže přežít léto a užít si ho!

Sdílejte článek na Facebooku se svými přáteli!