PROTEINOVÁ VAJEČNÁ ROLKA SE ŠPENÁTEM

Tahle vaječná rolka se stala virálním hitem. Je rychle hotová, neobsahuje žádnou mouku a je napěchovaná bílkovinami. Přichystejte si ji do práce, na doma i jako low-carb variantu ke klasickému wrapu. Jaké suroviny potřebujete na proteinovou vaječnou rolku se špenátem?

Ingredience na vaječnou rolku

• 2–3 vejce
• sůl, pepř
• hrst špenátu nebo rukoly
• 2 plátky šunky nebo kuřecího masa
• 2 plátky sýra (např. čedar, eidam, mozzarella)
• volitelně: plátky avokáda, rajče, hořčice, jogurtový dip

Postup

1. Rozšlehejte vejce, osolte a opepřete.

2. Na pánvi vytvořte z vajec tenkou omeletu a opečte.

3. Na hotovou omeletu položte šunku, sýr a špenát (případně další ingredience).

4. Zabalte jako wrap nebo srolujte jako burrito.

5. Rolku můžete ještě krátce opéct z obou stran, aby se sýr krásně roztavil.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!