RECEPT NA ZLATÉ MLÉKO A JEHO ÚČINKY NA ZDRAVÍ

Víte, co je zlaté mléko? Pokud jste o něm ještě neslyšela, čtěte dál. Tento nápoj se jinak nazývá kurkumové mléko a má skvělé účinky pro lidské zdraví. Přinášíme vám recept na zlaté mléko a výčet jeho účinků na tělo a psychiku. Čím je tento nápoj tak výjimečný?

Jak účinkuje kurkumové mléko?

Klíčovou složkou zlatého mléka je koření kurkuma, která je nabitá antioxidanty. Toto žluté koření obsahuje kurkumin – aktivní složku, která se po staletí používá v ajurvédské medicíně. Odborné studie ukazují, že polyfenol kurkumin působí na buněčné úrovni, čímž přináší řadu zdravotních výhod.

Recept na zlaté mléko

Jak si připravit šálek zlatého mléka?

• Jeden šálek mléka přiveďte k varu a přidejte do něj jednu lžičku kurkumy. Podle chuti oslaďte cukrem nebo jiným sladidlem.
• Do kurkumového mléka můžete také přidat skořici a zázvor.

POZOR: Cukr přidávejte pouze v případě, že bez něj mléko nevypijete. Oslaďte ho jen tolik, aby mělo pro vás zajímavou chuť. Určitě to ale s cukrem nepřehánějte, jinak byste blahodárné účinky zlatého mléka zničila nevýhodami cukru.

TIP: Uchovávejte kurkumové mléko v lednici. Skladujte ho maximálně 2 až 3 dny a před vypitím ho ohřejte.

Účinky kurkumového mléka

• chrání před oxidačním stresem
• bojuje proti zánětům v těle
• ulevuje při bolestech kloubů
• posiluje kosti
• podporuje krevní oběh
• čistí lymfatický systém a cévy
• zlepšuje trávení
• pomáhá předcházet vzniku rakoviny
• zmírňuje bolesti při menstruaci
• normalizuje menstruační cyklus
• má antibakteriální a antivirové účinky
• pročišťuje plíce
• pomáhá při hubnutí
• zkvalitňuje spánek
• stabilizuje hladinu cukru v krvi (ve verzi bez cukru)
• podporuje mozkové funkce
• zlepšuje náladu
• udržuje pokožku zdravou

Často kladené otázky

1. Existuje i jiný recept na kurkumové mléko?

Do neslazeného mléka přidejte lžíci kurkumy, špetku černého pepře, med a malé množství strouhaného zázvoru. Přiveďte k varu, přeceďte a v hrnku posypejte špetkou skořice.

2. Jaké jsou další názvy kurkumového mléka?

Dalšími názvy jsou zlaté mléko nebo kurkumové latté, které se připravuje také z kokosového, mandlového či kešu mléka.

3. Kdy je nejlepší pít kurkumové mléko?

Kurkumové mléko pijte nejlépe před spaním.

4. Měla bych kurkumu vařit v mléce?

Ano, protože vařením se v kurkumě zvyšují účinky kurkuminu. Mléko ale vařte s kurkumou maximálně 10 až 12 minut, jinak se vytrácí účinky.

5. Můžu pít kurkumové mléko denně?

Ano, můžete a dokonce je to žádoucí.

6. Spaluje kurkuma břišní tuk?

Pravidelná konzumace kurkumy zvyšuje produkci žluči, která pomáhá při emulgaci tuků a zrychluje metabolismus.

7. Existuje i studená verze kurkumového mléka?

Ano. Nejprve si uvařte běžné zlaté mléko. Poté ho nechte vychladnout na pokojovou teplotu a rozmixujte v mixéru s kostkami ledu. Studená verze skvěle působí na překyselení a plynatost.

Pozn.: Článek není lékařským tvrzením. Před konzumací kurkumového mléka se poraďte se svým lékařem, který zná podrobně váš zdravotní stav.

Sdílejte článek na Facebooku a podělte se o recept na zlaté mléko!