Zdravé recepty

ŘECKÝ KUSKUSOVÝ SALÁT SE SUŠENÝMI RAJČATY

Přemýšlíte, co uvařit z kuskusu? Máme pro vás tip na lehký oběd či večeři: zkuste kuskusový salát! Kombinací řeckého sýru feta, kuskusu, vinného dresinku a sušených rajčat získáte lahodný salát, který neurazí ani masožravce.

kuskusový salát

Ingredience na řecký kuskusový salát

  • 1/2 šálku vody
  • 1/4 šálku kuřecího vývaru
  • 1 lžička mletého česneku
  • 1/2 šálku kuskusu
  • 1 šálek konzervované cizrny
  • 1/4 šálku nakrájených sušených rajčat
  • 1/4 šálku nakrájených oliv Kalamata
  • 2 lžíce rozdrobeného sýru feta
  • 1 lžíce bílého vinného octa
  • 1 1/2 lžičky citronové šťávy
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
kuskus na kuskusový salát

Postup

1. Do hrnce nalijte vodu a kuřecí vývar, vmíchejte česnek a přiveďte k varu.

2. Vmíchejte kuskus, přikryjte pokličkou a stáhněte z plotny. Nechte kuskus odstát, dokud se voda nevstřebá (cca 5 minut). Následně nechte kuskus zchladnout.

3. V míse promíchejte zlehka kuskus, cizrnu, sušená rajčata, olivy a sýr feta.

4. Na dresink smíchejte bílý vinný ocet, citronovou šťávu, oregano a pepř. Promíchejte s kuskusovým salátem.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!

Wordpress Social Share Plugin powered by Ultimatelysocial