TĚSTOVINOVÉ CHIPSY

Těstovinové chipsy jsou překvapivě návykovou a křupavou pochoutkou z obyčejných vařených těstovin. Tento virální trend ukazuje, jak si vychutnat těstoviny jako křupavou svačinku nebo jako posyp do salátů. Nenechte si ujít dnešní recept na výborné těstovinové chipsy!

Ingredience na těstovinové chipsy

• těstoviny (kratší tvary, např. penne, rigatoni nebo farfalle)
• olivový olej
• koření a sýr podle chuti (například parmezán, česnekový prášek, paprika, oregano, italské koření, sůl, pepř…)

Postup

1. Uvařte těstoviny, sceďte je a nechte mírně vychladnout.

2. Ve velké míse smíchejte uvařené těstoviny s olivovým olejem, aby byly lehce obalené olejem.

3. Přidejte vybrané koření a důkladně promíchejte, aby koření rovnoměrně pokrylo těstoviny.

4. Horkovzdušná fritéza: Rozložte ochucené těstoviny v jedné vrstvě do koše horkovzdušné fritézy. Pečte při 180°C po dobu 10 až 15 minut, nebo dokud těstoviny nebudou zlatavé a křupavé. V polovině doby pečení je protřepejte.

5. Trouba: Rozložte ochucené těstoviny v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu 20 až 30 minut, nebo dokud těstoviny nebudou zlatavé a křupavé. Během pečení je občas promíchejte.

6. Po upečení nechte těstovinové chipsy chvíli vychladnout, aby ještě více zpevnily a více křupaly.

TIP: Těstovinové chipsy podávejte s oblíbeným dipem nebo je přidejte do salátu či polévky místo krutonů.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!