VEGETARIÁNSKÁ VEČEŘE NA PLECHU S CIZRNOU A ZELENINOU

Přidejte cizrnu k zelenině a získáte famózní večeři s pořádnou dávkou bílkovin. Tuto vegetariánskou večeři můžete připravit z libovolné zeleniny a okořenit podle svých chutí. Obměňujte zeleninu podle aktuální sezóny. Co můžete dát na plech podle tohoto receptu?

Ingredience na vegetariánskou večeři

• 3 středně velké brambory
• 2 plechovky cizrny
• 1/2 máslové dýně
• 1 batát
• 1 cibule
• 2 velké mrkve
• 3 lžíce  oleje
• 1 lžička soli
• 1 lžička sušeného česnekového prášku
• 1 lžička mletých fenyklových semínek
• 1 lžička sušené drcené šalvěje
• 1/2 lžičky mletého černého pepře
• cibulová nať na posypání

Postup

1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. 

2. Velký plech vymažte tukem a naplňte ho kousky brambor, cizrnou bez nálevu, dužninou máslové dýně, batátem nakrájeným na kousky, kroužky cibule a kousky mrkve. Směs pokapejte olejem a promíchejte.

3. Smíchejte v misce sůl, sušený česnek, semínka fenyklu, šalvěj a černý pepř. Koření promíchejte se zeleninou.

4. Vegetariánskou večeři pečte v předehřáté troubě asi 25 minut. Poté promíchejte a pokračujte v pečení dalších 20 až 25 minut, dokud zelenina nezměkne a lehce nezhnědne. Cizrna by měla být mírně křupavá.

5. Podávejte posypané cibulovou natí.

Sdílejte recept na Facebooku se svými přáteli!