PIKANTNÍ TOFU POMAZÁNKA S CHILLI
Pokud chcete přichystat něco zdravého na namazání na chleba nebo jako dip k zelenině, máme pro vás skvělý tip – pikantní pomazánku z tofu. Tofu je známé svým vysokým obsahem bílkovin a nízkým podílem kalorií. Tato pomazánka spojuje jemnost tofu s výraznou chutí česneku, cibule a červené papriky, doplněnou pikantním nádechem chilli. Co na ni potřebujete?
OBSAH ČLÁNKU
Ingredience na pikantní pomazánku z tofu
- 200 g tofu
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibule
- 1 červená paprika
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- mleté chilli dle chuti
- 1/2 čajové lžičky sladké papriky
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvé bylinky na ozdobu
Postup
1. Tofu osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na menší kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Papriku nakrájejte na malé kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou a nezačnou zlátnout. Poté přidejte papriku a restujte dalších pár minut, dokud není měkká.
3. Do mixéru nebo kuchyňského robotu dejte tofu, restovanou zeleninu, sójovou omáčku, citronovou šťávu, chilli prášek a sladkou papriku. Mixujte, dokud nevznikne hladká směs. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody nebo olivového oleje. Ochutnejte a podle potřeby dosolte a opepřete.
4. Hotovou pomazánku dejte do misky, ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte s čerstvým pečivem, krekry nebo zeleninou.
Tato pikantní pomazánka z tofu je skvělá jako předkrm nebo lehká večeře. Dobrou chuť!
Sdílejte článek na Facebooku se svými přáteli!
