ZAPEČENÉ ČESNEKOVÉ CUKETY PLNĚNÉ SÝREM
Zapečené cukety potřené česnekovým olejem a plněné sýrovou směsí vás dostanou svou bohatou chutí. Tuto fantastickou variantu cuket můžete připravit v troubě i na grilu. Jen pozor, aby se vám na ně nevrhli i masožravci, protože tyto cukety neodolatelně voní a báječně chutnají! Co na ně potřebujete?
OBSAH ČLÁNKU
Ingredience na zapečené cukety plněné sýrem
- 2 střední cukety
- 4 stroužky jemně nasekaného česneku
- 1/4 lžičky mleté červené papriky
- 4 lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku pokrájené mozzarelly
- 1/2 šálku jemně nastrouhaného parmazánu
- 2 lžíce čerstvé bazalky
- sůl
Postup
1. Rozkrojte cukety podélně napůl. Nařízněte vnitřek do hloubky 0,5 cm v centimetrových rozestupech. Otočte je a znovu uhlopříčně nařízněte, abyste vytvořili vzor šrafování. Osolte a nechte 15 minut uležet, aby cuketa pustila přebytečnou vodu.
2. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte česnek, orestujte a nakonec zaprašte mletou paprikou. Poté česnekový olej slijte do misky. Ve stejné pánvi opečte na lžíci oleje osušenou cuketu, a to řeznou stranou dolů.
3. Cukety přendejte na plech řeznou stranou nahoru. Potřete je česnekovým olejem a pečte ve vyhřáté troubě asi 8 až 10 minut. Poté povrch posypejte mozzarellou s parmazánem a zapečte, dokud se sýr nerozpustí a nechytne zlatou barvu.
4. Podávejte posypané čerstvou bazalkou.
Sdílejte článek na Facebooku se svými přáteli!
